Оруэлл и эссе о мармеладе

Мармелад от Оруэлла

Британия решила опубликовать эссе Оруэлла на тему кулинарии, которое было написано еще 70 лет назад.

Называлось это рукописное творение «В защиту английской кулинарии». В нем известный писатель поведал читателям собственный рецепт идеальных мармеладок.

Дело было так: Британский Совет заказал у британца эссе после окончания войны, в 1946 году. Но потом «заказчик» передумал. Ведомство посчитало, что публикация такой работы неуместна, так как, по его мнению, граждане и страна в целом еще не оправились от голода Второй мировой.

И вот…прошло каких-то 70 лет, и творение увидело свет, и сейчас его можно найти в оригинале на сайте Совета.

Публикация затрагивает особенности британской кухни, автор также рассуждает о диете. Кроме этого, Оруэлл делится с читателем рецептами гренок с сыром, мармелада, нескольких видов пудинга.

Фотокарточка: www.flossytreats.co.uk

Реклама

Добавить комментарий